自家製マー油が醸し出す
コクと苦味の「黒ラーメン」

九州のラーメンを食べ歩き、独学で研究したラーメンを提供する。豚の頭骨をしっかり洗い、20時間の煮込み途中で出るアクを丁寧にとり続け完成するスープは、臭みがなく、濃厚ながらマイルドな口当たりだ。おすすめは、ニンニクや白ネギ、タマネギなど数種の野菜を焦がして作る特製マー油が決め手の「こってり黒ラーメン」(¥550)。ランチメニューは、とんこつラーメン(¥500)、こってり黒ラーメン、プラス50円でご飯と餃子付きの「ランチセット」(¥700〜)も可能。18:00からは醤油ラーメン(¥700)や夜セット(¥950)など、限定メニューが登場する。

こってり黒ラーメン(¥550)は見た目もインパクト大。夜は、おでん(¥100)や餃子(¥400)など単品も登場

ラーメン TAIZO PICK UP写真

ランチセット(¥700〜)にはご飯と餃子5個が付く。麺は細麺ストレート 
住吉通沿い、住吉小学校交差点を柳橋連合市場の方向へ1分。翌3:00まで営業 

ラーメン TAIZO 店舗情報

基本データ
店名 ラーメン TAIZO
住所 福岡市博多区住吉4-28-1
電話 092-474-8787
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●西鉄天神大牟田線薬院駅南口から東へ。徒歩8分。地下鉄七隈線渡辺通駅2番出口より東へ。徒歩5分
営業時間 ●12:00〜14:00,18:00〜翌3:00
売り切れ次第終了
休日 不定休
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 17席(カウンター10席 テーブル7席)

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