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「博多単身転勤族」
新人編集長
 
★★★★★
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やられた！わざわざ行く価値あり。
九州ウォーカーのラーメン特集で店主の古賀さんが「実力派10人」の一人として紹介されていて、さらに「マー油が一番熱い！」とあったので、わざわざ行って来ました。
ずばり、うまかった！やられたなって感じです。
食したのは「こってり黒ラーメン」。ランチタイムで「餃子・ライス付セット」でお得で安い。
もともとマー油の浮いた熊本ラーメンは好きで30年ほど前から何食もいただいていました。
しかしＴＡＩＺＯさんのこってり黒ラーメンは通常マー油に感じるパンチ以上に、やや甘みの深いスープとばっちりマリアージュしていて、にんにくを感じさせないほど深い味に仕上がっていました。

思わず、一生懸命食べてしまい、最後はライスをぶっこみ名古屋で流行っている雑炊風の仕上げで全部平らげさせていただきました。

ちなみに餃子は小ぶりでかりっと仕上がっていて中はジュシーな感じでこれもいけました。
本当にごちそうさまでした。
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